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Obesidad infantil, Ideas para evitarla
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Los hábitos que se adquieren en la infancia (saludables o no) se van a mantener a lo largo de la vida. En los chicos, no depende tanto de ellos el mantenerse en un buen peso, sino de los adultos, y de los usos y costumbres en los distintos entornos: familia, escuela, etc.
Es importante ofrecerles los alimentos con amabilidad y paciencia, no usar la comida como premio o castigo. El niño puede asociar y usar el alimento como sustituto de afecto, o para llamar la atención o manipular a los adultos.
En caso de que rechacen un alimento en particular, sustituirlo por otro similar, y luego de un tiempo volver a ofrecerlo, de la misma manera o variando el modo de preparación. En general, los rechazos duran un tiempo, y luego pasan.
Si a los chicos sólo se le dan alimentos que ellos prefieren tiene se genera una alimentación monótona y puede originar una alimentación deficiente.
El momento de las comidas, además de cubrir las necesidades alimentarias, es un excelente momento para enseñarles a convivir con otros, a servirse con moderación, a masticar bien los alimentos, y buenos modales como no hablar con la boca llena, o usar los cubiertos. También es bueno apagar la televisión para comer, ya que favorece la comunicación.
La alimentación debe ser variada. No alcanza con dar alimentos de todos los grupos (son 6 grupos básicos, que se reparten proporcionalmente en la dieta). Debemos variar los alimentos que se eligen en cada grupo, y ofrecerlos en preparaciones, formas y consistencias variadas que estimulen la atracción por el alimento.
Los 6 grupos de alimentos
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CEREALES Y LEGUMBRES SECAS
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VERDURAS Y FRUTAS
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LECHE, YOGUR Y QUESO
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CARNES Y HUEVO
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ACEITES, FRUTAS SECAS, SEMILLAS
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AZÚCAR Y DULCES
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Fuente principal de hidratos de carbono y fibras.(Arroz, harinas, pan, fideos, porotos)
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Fuente de vitaminas, fibra y sustancias minerales. Cocidas o no, nutren y favorecen el movimiento intestinal.
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Aportan proteínas de muy alto valor, fuente de calcio.
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Aportan las mejores proteínas, y son fuente principal de hierro. Carnes rojas, de ave, pescados.
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Fuente principal de energía y vitamina E.
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Dan energía y son agradables, pero NO ofrecen sustancias nutritivas indispensables. son alimentos complementarios.
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Consejos útiles para los padres:
- Limitar el consumo de bebidas azucaradas, es preferible el agua.
- Ofrecer comidas con muchas frutas y verduras
- Comer juntos, en familia.
- Desayunar diariamente
- Consumir porciones pequeñas. Evitar los alimentos “densos” en energía (poco tamaño y muchas calorías)
- Realizar 60 minutos de actividad física distribuidos a lo largo del día.
- Espaciar las comidas rápidas (restaurantes o delivery)
- No ocupar más de 2 horas diarias en el televisión u otras actividades de pantalla.
Tomado de la revista Siglo III, Htal Español de la Plata (Año 5, Nº 19)
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